Connect with us

Czego szukasz?

Reklama
Reklama

Styl życia

Wiecie, co to szpajza i szandar? Były hitami warsztatów kulinarnych [zdjęcia]

W świetlicy wiejskiej w Wiągu koło Świecia zorganizowano drugą edycję Warsztatów Kulinarnych z Kuchni Kociewskiej z okazji obchodów Światowego Dnia Kociewia.

Udostępnij
Uczestniczki podzieliły się na grupy, które wybierały sobie potrawę do przygotowania / Fot. M&M

W warsztatach kuchni kociewskiej w Wiągu (gmina Świecie) wzięły udział panie z 14 Kół Gospodyń Wiejskich oraz gospodarstw agroturystycznych, współpracujących z Powiatowym Zespołem Doradztwa Rolniczego w Świeciu.

Gościły też m.in. prof. Maria Pająkowska-Kensik, specjalistka od Kociewia, Barbara Studzińska, starosta świecki i Izabela Chudzyńska, antropolog jedzenia. Warsztaty rozpoczęto wysłuchaniem hymnu kociewskiego.

Uczestniczki podzieliły się na grupy, które wybierały sobie potrawę do przygotowania. Ich nazwy napisane były w gwarze kociewskiej, co przysporzyło nieco zamieszania, ale też śmiechu.

Reklama
Reklama

Warsztaty organizowane były w tłusty czwartek, a więc nie mogło zabraknąć smażonych słodkości.

Na przywitanie czekały ciepłe pumelki (pączki), smażone przez panie z KGW w Wiągu. Natomiast uczestniczki przygotowywały grochowinki (chruściki), opónki zez glómzó (oponki z twarogiem) i ruchanki drożdżowe (racuchy).

Były też i inne potrawy, kiedyś bardzo popularne i często przygotowywane, obecnie mało znane.

Reklama
Reklama

Hitem okazała się szpajza (legumina) i szandar (babka ziemniaczana). Warsztaty zakończyła wspólna degustacja i wymiana doświadczeń.

Organizatorem warsztatów był Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Świeciu, a pomysłodawcą Magdalena Potulska, doradca ds. przedsiębiorczości.

Zobacz galerię zdjęć.

Reklama
Reklama

redakcja@extraswiecie.pl

Udostępnij

Komentarze (0)

Reklama
Reklama
Reklama

Popularne

Wiadomości

W Terespolu Pomorskim w gminie Świecie trwa ostatni etap prac związanych z budową wiaduktu na drodze wojewódzkiej nr 240 łączącej Świecie z Tucholą.

Wiadomości

Wiadomo już, ilu zastępców będzie miał burmistrz Świecia i kto nimi zostanie. Ustaliliśmy też, kto będzie starostą i wicestarostą powiatu świeckiego.

Wiadomości

Policjanci ruchu drogowego zatrzymali w Jeżewie kierowcę, który przekroczył prędkość w obszarze zabudowanym o 64 km. W namierzeniu pirata drogowego pomogli mieszkańcy.

Biznes

Od połowy 2023 r. trwa generalna rozbudowa zakładu firmy Haber w Dzikach koło Świecia.

Wiadomości

Wyrazy głębokiego współczuciaRodzinie i Bliskim Zmarłego Zdzisława Lintowicza składająZarząd i PracownicyStowarzyszenia Wspierania Rozwoju Gospodarczego Ziemi Świeckiej„Inkubator Przedsiębiorczości” Udostępnij

Reklama
Reklama
Reklama

Wideo

Reklama
Reklama

TO MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ

Wiadomości

Tego się chyba nikt nie spodziewał. - Wszystkie oferty przekroczyły o kilka milionów sumę zabezpieczoną na dokończenie budowy przedszkola - ubolewa wójt gminy Warlubie....

Wiadomości

Wyrazy głębokiego współczuciaRodzinie i Bliskim ZmarłegoZdzisława Lintowicza składająZarząd i PracownicyLokalnej Grupy Działania "Gminy Powiatu Świeckiego" Udostępnij

Wiadomości

W Terespolu Pomorskim w gminie Świecie trwa ostatni etap prac związanych z budową wiaduktu na drodze wojewódzkiej nr 240 łączącej Świecie z Tucholą.

Wiadomości

Jedni nazywają go Kamieniem św. Wojciecha, inni Diabelskim Kamieniem. Bez względu na genezę nazwy, stanowi sporą atrakcję turystyczną w powiecie świeckim. Wdecki Park Krajobrazowy...

Biznes

Po trudnym dla samochodów okresie zimowym, warto pomyśleć o dokładnym odkurzeniu i kompleksowym myciu. Mało gdzie potrafią zająć się tym z taką pasją, jak...

Wiadomości

W miniony weekend dwóch kierowców zostało zatrzymanych przez policję dzięki reakcji świadków. Niechlubny rekordzista miał blisko 2,5 promila alkoholu w organizmie.

Wiadomości

Wiadomo już, ilu zastępców będzie miał burmistrz Świecia i kto nimi zostanie. Ustaliliśmy też, kto będzie starostą i wicestarostą powiatu świeckiego.

Wiadomości

Policjanci z komendy powiatowej w Świeciu wspominali w piątą rocznicę śmierci młodszego aspiranta Adama Łobockiego, który zginął na służbie.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama