O ile droższe będą w tym roku święta?

Tym, co chyba najlepiej określa bliskość Wielkanocy są ceny jaj. Wynika to wprost z tego, że w żadnym innym okresie roku nie ma niego tak dużego zapotrzebowania.

Jaja to symbol i nawet jeśli ktoś ich zwykle na jada, to w tym czasie nierzadko robi wyjątek. No bo jak tu nie zjeść kawałka jajeczka ze święconki?

Na świeckim targowisku ceny jaj wahają się w zależności od wielkości 1,2-1,5 zł za sztukę. W tym roku ich ceny raczej nie odbiegają od tych, które obowiązywały kilka tygodni wcześniej. Chyba, że w piątek będzie drożej. To właśnie wtedy handel spodziewa się największych obrotów.

Niektórzy deklarują jednak, że nie zamierzają wykorzystywać okazji i nie podnoszą cen.  

– Wolę utrzymać dotychczasowe ceny i po prostu sprzedać więcej towaru – mówi Ewelina Szczęch prowadząca stoisko z warzywami i owocami na targowisku na Mariankach.

Czego przede wszystkim szukają u niej klienci?

– Dorodnych, świeżych i zdrowych nowalijek – wyjaśnia. – Wielu pyta też o kapustę, bo podobno nie ma już w marketach. Tradycyjnie dobrze sprzedają się też ogórki kiszone.

Swego rodzaju rarytasem stają się powoli gałązki bukszpanu. Średnia cena to 4-5 zł. W przyszłości będzie drożej, bo roślina ta od kilku lat jest masowo zjadana przez ćmę bukszpanową.

Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez dobrych wędlin. Wielu stawia na wyroby, których smak już zna i ceni.

– W zasadzie sprzedaje się to, na co jest popyt przez cały rok, tyle że dużo więcej – mówi Witold Śledź, właściciel Manufaktury Wędliniarskiej „Olchowy Dymek” we Franciszkowie koło Bukowca. – Na pewno jest zainteresowanie szynkami. Naszym hitem jest ligawka. Wielu poszukuje też dobrego boczku i wędliny wiejskiej.

Jedynym specjalnym wyrobem na święta jest cienka biała w baranim flaku.

Jak podaje MondayNews Polacy przed świętami dają mocny sygnał. Nie chcą już kupować tylko tanio. Coraz częściej liczy się jakość. Z najnowszego badania Grupy Blix wynika, że 84 proc. konsumentów planuje przed Wielkanocą szukać sklepowych rabatów.

W ubiegłym roku taką chęć deklarowało 81,2 proc. badanych. O wyborze konkretnych artykułów przez konsumentów głównie będzie decydowała cena – 79,5 proc. Dalej widać w zestawieniu jakość – 65,7 proc., rabat – 55,3 proc., własne doświadczenie – 25,1 proc., dostępność – 14,7 proc., a także markę – 9,8 proc. 

Z danych opublikowanych przez Urząd Statystyczny w Bydgoszczy wynika, że w tym roku mieszkańcy naszego regionu zapłacą więcej za większość podstawowych produktów spożywczych niezbędnych na świątecznym stole niż rok temu.

Najbardziej wzrosły ceny masła (o 34,2 proc.), jaj (26,7 proc.) i kurcząt patroszonych (18,6 proc.). Podrożały również chleb pszenno-żytni (10,5 proc.), ser twarogowy półtłusty (9,1 proc.) i szynka wieprzowa gotowana (10 proc.).

a.bartniak@extraswiecie.pl