Connect with us

Czego szukasz?

Reklama
Reklama

Biznes

Macie ochotę na włoską kuchnię? Wkrótce otwarcie nowej restauracji

Na połowę stycznia zaplanowano otwarcie nowej restauracji w Świeciu. Choć lokal jest nowy, to jego adres jest doskonale znany. Przynajmniej tym lubiącym tradycyjną włoską pizzę.

Udostępnij
Konrad Ochman uważa, że wie jak powinna smakować prawdziwa pizza / Fot. Andrzej Bartniak

Oliwa w Ogniu, bo tak nazywa się nowa restauracja, znajduje się przy ul. Kraszewskiego w Świeciu, w lokalu, w którym wcześniej mieściła się pizzeria Le Fontane. Otwarcie zaplanowano na połowę stycznia.

- Na początku w menu będzie tylko pizza, ale potem pojawią się też inne dania charakterystyczne dla kuchni włoskiej - zapowiada Konrad Ochman, właściciel Oliwy w Ogniu. - Liczba pozycji w karcie zależna będzie od zainteresowania klientów i naszych mocy przerobowych.

Jak tłumaczy szef lokalu, gastronomia to branża, w której trudno przewidzieć obroty. Zwłaszcza w przypadku zupełnie nowego biznesu. Dlatego lepiej mieć mniej dań w menu, za to dopracowane w każdym calu.

Reklama
Reklama

Podstawą działalności ma być, lubiana niezależnie od szerokości geograficznej, pizza. Tę w Oliwie w Ogniu ma wyróżniać m.in. to, że będzie robiona z ciasta na zakwasie. W ofercie znajdziemy 15 jej rodzajów.

- Ceny będą się wahać od około 29 do 44 zł. Jedną z wyjątkowych pozycji będzie pizza z borowikami, tymiankiem, czosnkiem, włoskim bekonem dojrzewającym i natką pietruszki - zachwala Konrad Ochman.

Większość półproduktów będzie pochodzić z Włoch, w tym mąka bio tarta w tradycyjny sposób na kamieniu.

Reklama
Reklama

a.bartniak@extraswiecie.pl

Udostępnij

Komentarze (0)

Reklama
Reklama
Reklama

Popularne

Wiadomości

Do północy potrwa protest rolników w Świeciu. Protestujący spowalniają ruch na jezdni.

Wiadomości

- Ta pani również pomogła mamie. Prosimy ją o kontakt - apelują syn i synowa. Powiedzieli nam, w jakim stanie jest 78-latka, którą w...

Wiadomości

Za nami dwa pierwsze etapy przebudowy świeckiego zamku. W tym roku ma zostać wybrana firma, która podejmie się trzeciego etapu przewidującego powstanie dwuspadowego dachu.

Wiadomości

- To nie jest strajk polityczny - podkreślał jeden z liderów protestu rolniczego w Świeciu. - Nie prowadzimy kampanii wyborczej. Jesteśmy tu tylko po...

Wiadomości

Niby drobiazg, ale wywołał sporo komentarzy. Chodzi o naprawę jezdni po niedawnej awarii sieci wodociągowej na ul. Sienkiewicza. Niektórzy kpili z zastosowanego rozwiązania. Czy...

Reklama
Reklama

Wideo

Reklama
Reklama

TO MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ

Wiadomości

Pasażerowie porannego kursu autobusu byli w piątek świadkami niecodziennego zdarzenia.

Wiadomości

Policjanci zatrzymali mężczyznę, który uszkodził trzy samochody, klatkę schodową i szlaban. Groził też jednemu z pokrzywdzonych, że go zabije. Sprawca usłyszał już zarzuty.

Wiadomości

Blok Świeckiego Towarzystwa Budownictwa Społecznego przy ul. Chrobrego powstaje w pobliżu budynku z mieszkaniami chronionymi dla osób starszych, wybudowanego przez gminę.

Wiadomości

Do północy potrwa protest rolników w Świeciu. Protestujący spowalniają ruch na jezdni.

Wiadomości

- Ta pani również pomogła mamie. Prosimy ją o kontakt - apelują syn i synowa. Powiedzieli nam, w jakim stanie jest 78-latka, którą w...

Wiadomości

Za nami dwa pierwsze etapy przebudowy świeckiego zamku. W tym roku ma zostać wybrana firma, która podejmie się trzeciego etapu przewidującego powstanie dwuspadowego dachu.

Wiadomości

- To nie jest strajk polityczny - podkreślał jeden z liderów protestu rolniczego w Świeciu. - Nie prowadzimy kampanii wyborczej. Jesteśmy tu tylko po...

Wiadomości

W ubiegłym roku weszła w życie nowelizacja kodeksu karnego. Kradzież tablic rejestracyjnych stała się przestępstwem. O skutkach tej zmiany przekonał się mieszkaniec Świecia.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama